又是一个丰充年

　　影相 李坤

　　吉林的黑木耳

　　辽宁的小海鲜

　　黑龙江的蔓越莓

　　内蒙古的牛羊肉

　　河南的胡辣汤

　　安徽的毛豆腐

　　四川的担担面……

　　热辣滚热地端上了餐桌

　　@中国东说念主，快点坐好，上菜啦！

　　吉林——

　　在吉林

　　西部有鳞次栉比的湖群

　　中部有平坦如砥的沃野

　　东部有绵延升沉的群山

　　超卓的地舆位置与独到的形势条款

　　孕育了丰富的物产

　　吉林大米，赛说念顶流

　　吉林，行动农业大省，国度进犯商品粮基地。多年来连接鼓励吉林大米品牌斥地，吉林大米成为吉林农业的“第一品牌”、 闪亮的“白金柬帖”。不论是东部的火山岩大米、中部的黑地盘有机米和西部的弱碱米，都是各自赛说念中的“顶流”。

　　延边黄牛 大国肉库

　　吉林省是我国进犯的牛肉产区，延边黄牛更是延边东说念主的骄气，不仅是我国五地面方良种牛之一，谷氨酸、锰元素、不饱和脂肪酸油酸含量等彰着高于日本和牛等其他牛。

　　世界梅花鹿产业基地

　　斥地世界梅花鹿产业基地、打造千亿级梅花鹿产业集群的宏伟指标，依然写入了吉林省“十四五”筹备摘要。吉林全省的梅花鹿存栏数目占东北三省的80％、世界的50％以上，仅在双阳区，梅花鹿衍生数目就将发展到37万只，鹿业全产业链产值破损85亿元。

　　玉米、松子 世界TOP

　　吉林省地处“黄金玉米带”，符合甜糯玉米助长。为了确保玉米品性，连年来，吉林省狠握黑地盘保护职责，构建了东部固土保肥、中部提质增肥、西部更正培肥等保护旅途，中式100个州里、1008个村、1万名新式操办主体开展黑地盘保护本领示范，探索建立黑地盘保护10大形态，好意思满黑地盘在哄骗中保护。

　　吉林省是中国松子产量最高的省份。2022年，吉林省的松子产量达到了7.27万吨，占据了世界总产量的39.74%。

　　吉林东说念主参  百草之王

　　地处长白山腹地的吉林省白山市抚松县万良镇有“东说念主参之乡”之称，世界80%的东说念主参在此交游，其辐照效应依然盛大全行业，是东说念主参阛阓行情的“晴雨表”。2023年，抚松县东说念主参全产业链交游额达191亿元，现已形成东说念主参培育、加工、研发全产业链，以东说念主参为主的医药健康产业得到了快速发展。

　　吉林食药用菌 杠杠的

　　吉林省黑木耳、灵芝、姬松茸、桑黄等食药用菌栽培规模达到29.6亿袋。其中，桑黄以900万椴的栽培量位居世界首位；黑木耳终年栽培规模28亿袋摆布，居世界第二位。

　　吉林鸡蛋 中国蛋谷

　　“中国蛋业看吉林，吉林蛋业看辽源”。位于辽源市东辽县筹备总投资120亿元的“中国蛋谷”神志正在加速斥地，该神志将斥地国度当代农业产业园、蛋品科技立异区、聪惠冷链物流区、食物工业加工区、蛋业科技装备配套区、基础蛋鸡轮回生态衍生区和蛋谷小镇，形成国内一流的蛋鸡产业全产业链条。

　　辽宁——

　　辽宁形势四季分明

　　平原地形与奢侈泥土

　　孕育出优质的大米等食粮作物

　　漫长的海岸线带来丰富的海家具

　　山区则助长着各种山珍

　　物产丰富多彩

　　莫得一只鸡不错“逃出”沈阳

　　沈阳是世界最大的鸡架浮滥中心，鸡架是辞谢错过的“沈阳滋味”。

　　连年来，沈阳市相持以科技立异为中枢，在科技引颈、产业升级等方面谋求破损，好意思满畜牧业从疏忽型衍生向集约化处分改变。白羽肉鸡产业发展势头强盛，领有“禾丰”系列、“昊明鲜鸡”“耘垦鲜鸡”等畜家具品牌。据农业部门统计，2024年沈阳市肉鸡宰杀量展望达到2.3亿羽。

　　黄金海域 海参臻品

　　大连特有的低温水质拉长了海参助长周期，形成了其他地域海参无可比较的紧韧口感和养分厚度。“大连海参”被原国度工商总局注册为地舆标志讲明商标，入选中国农业品牌目次和中国农家具百强标志性品牌。

　　好水出好虾 口感享誉大众

　　辽宁大连领有2211公里海岸线，为世界沿海城市之最。半岛之南，三濒临海，地处北纬39°，坐拥自然高盐冷水、海洋生物助长周期长等上风，让这片海域分娩的海珍品，以肉质鲜好意思、养分丰富在国表里享有殊荣。

　　沟帮子熏鸡 中国“四大名鸡”杨幂 丝袜

　　行动名扬寰宇的“沟帮子”熏鸡，创始于1899年，凭十六说念精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百衰老号，深受当地庶民及过往客商醉心，被誉为中国“四大名鸡”之首。先后荣获“中华老字号”“非物资文化遗产”“辽宁省著名商标”“辽宁省名牌家具”等多项荣誉名称。

　　丹东草莓 “国度保护”

　　丹东地区是辽东平地丘陵的一部分，有丰富的水资源，形势湿润，降水充沛，光照多余，适应草莓助长，丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、卵形等，外形好意思不雅、光辉亮丽，芳醇浓郁，酸甜好意思味。2017年9月1日，原中华东说念主民共和国农业部批准对“丹东草莓”推行国度农家具地舆标志登记保护。

　　黑龙江——

　　黑龙江地处中国最北端，形势阴凉

　　广大的黑地盘孕育出优质的大豆、玉米等食粮作物

　　丰富的丛林资源带来木耳、蘑菇等山珍

　　寒寒形势和独到生态

　　使黑龙江物产丰富且独具特色

　　哈尔滨红肠 中国著名特产

　　行动哈尔滨的城市柬帖，哈尔滨红肠肉香扑鼻、肥瘦平衡、肉质紧实，带有浅浅的果木香气。伴跟着城市的发展变迁，红肠不但成为一代又一代哈尔滨东说念主的系念，也在束缚鼎新中发展壮大。

　　五常大米 享誉大众

　　黑龙江培育粳稻，一年只收一季，弥漫的日照、奢侈的黑地盘，以及河湖水的灌溉，教诲了粒形鼓胀、剔透透亮、香味浓郁、口感绵软的黑龙江大米。其中五常市是中国优质稻米之乡，五常大米品性优良，自然绿色，享誉世界，远销日韩泰西和东南亚，当然上风后天不良。2003年，原国度质检总局批准对“五常大米”推行原产地域家具保护。2020年五常大米纳入中欧互认地舆标志。

　　得莫利炖鱼 冷水鱼独到鲜好意思

　　黑龙江位于高寒地区，鱼类助长周期长，有益于养分物资积聚，食用起来肉质鲜好意思、口感难懂。

　　2022年，黑龙江省为了深挖冷水渔业发展后劲，制定出台了《黑龙江省冷水渔业振兴举止决策》。2024年，黑龙江省《政府职责阐发》，重申加速冷水渔业发展，要将其打形成为“水上粮仓”。

　　大列巴面包 中西文化交融

　　百余年前，跟着中东铁路的修建，俄式传统食物大列巴也随之而来，最终在有着“东方莫斯科”好意思誉的哈尔滨落地生根，成为当地东说念主糊口中不成或缺的好意思食。

　　华夏东极的蔓越莓 已飞入天际

　　黑龙江省抚远市地处故国陆地最东端，不仅被称为“华夏东极”，还领有现时国内乃至亚洲面积最大的蔓越莓培育基地。

　　2022年，在抚远市政府的相助下，连接开展航天育种西宾，更正立异蔓越莓品种。随神舟十四号一同起飞的还有产自抚远的5万粒蔓越莓种子，这亦然世界首例蔓越莓种子参加天际并开启育种之旅。现时，抚远已先后两次推行天际育种西宾。2023年5月，抚远的蔓越莓种子再次跟着神舟十六号载东说念主飞船参加天际。

　　内蒙古——

　　内蒙古领有广大的草原和丰富的当然资源

　　天确实草原孕育出优质的牛羊肉、奶成品等

　　独到的形势和地舆条款

　　使内蒙古物产充满草原特色

　　科尔沁牛 即是这么牛

　　内蒙古牛肉产量居世界第一，有国度“肉库”的好意思誉。世界每10斤牛肉，就有1斤产自内蒙古。

　　通辽市被国度认定为“中国草原肉牛之都”，举全市之力斥地“世界肉牛产业第一重镇”。通辽市的“科尔沁牛”已注册地舆象征，“科尔沁肥牛”赢得国度质检总局原产地象征认证，“科尔沁”品牌成为“中国驰名商标”，赢得绿色食物、有机农家具认证的牛肉家具达百余件以上。“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌价值稳居世界畜家具公用品牌首位。

　　锡林郭勒羊肉 硬菜中的战役机

　　世界每5斤羊肉，就有1斤产自内蒙古。在锡林郭勒盟，畜牧业不仅是传统产业、基础产业，更是富民产业、特色产业。锡林郭勒羊肉位居“羊圈”C位，其养分价值之高被称为肉重东说念主参。

　　驼掌位列草原东说念主民的食谱“八珍”

　　阿拉善被誉为“骆驼之乡”，连年来驼产业闹热发展，驼绒、驼奶、驼好意思食等产业链束缚延迟，双峰驼数目得到归附性增长，也带动了农牧民走上增收致富的门道。其中驼掌含有丰富的胶原卵白，配合秘制卤料慢炖入味后，筋说念醇香，细嫩好意思味，在草原东说念主民的食谱中位列“八珍”。

　　呼和浩特 中国乳都

　　内蒙古神奇的地舆风貌、优胜的生态环境，教诲出独到的绿色产业带——“奶源黄金带”。呼和浩特有“中国乳都”之称，牛奶生产成果之高以秒筹备。当地不仅培育出伊利、蒙牛两大千亿级乳品加工企业，更鸠集了193家规模以上乳成品连络企业，20203年乳业全产业链营收达2560亿元。

　　河套蜜瓜 瓜中极品

　　内蒙古自治区巴彦淖尔市依托温度、湿度、洁净度、优产度“四度”资质，植被好、空气好、泥土好、水质好“四好”上风，演绎着“塞外粮仓、寰宇厨房、草原上的菜篮子、黄河滨的农艺园”转型发展新遗迹。产于这里的河套蜜瓜被誉为瓜中之王、瓜中仙品。

　　河南——

　　河南地处华夏

　　形势和气，泥土奢侈

　　优胜的地舆位置和形势条款孕育出丰富的物产

　　有小麦、玉米等食粮作物

　　铁棍山药等特色农家具

　　悠久的历史文化也为河南增添了独到的魔力物产

　　河南的一天 从胡辣汤启动

　　河南东说念主的一天是从胡辣汤启动的，胡椒的激烈、辣椒的闷热、牛羊肉的甘醇，都在这一碗汤里。八角、花椒、胡椒和面粉、羊肉、粉条碰撞，河南非物资文化遗产狂放胡辣汤制作身手也世代相传。

　　用最优等的小麦 作念最浓郁的面条

　　河南是世界食粮生产中枢区、巨额经济作物上风产区，小麦产量和制种才智居世界首位。行动世界小麦主产区，河南正在好意思满由“中国粮仓”向“国东说念主厨房”“世界餐桌”的改变。

　　新郑大枣 枣中之王

　　河南省新郑市是中国红枣之乡，世界红枣之源，滚滚而至八千年。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受东说念主们醉心，成为枣类中的杰出人物，被称之为枣中之王。

　　皇室贡品山药 飞入庶民家

　　河南焦作温县是著名的“中国山药之乡”。“铁棍山药”以其口感绵软难懂、滋味醇香、养分价值高档特色深受阛阓迎接，并远销国表里。“铁棍山药”培育历史悠久，河南焦作铁棍山药是怀山药的品种之一，古称其中已产自古怀庆府的怀山药最有价值最迥殊，现已被国度连络部门认定为地舆标志保护家具。

　　信阳毛尖 绿茶中的王者

　　信阳是“中国毛尖之都”，是信阳毛尖的原产地和中枢区，信阳毛尖是“中国十大名茶”之一。驱逐2023年底，河南省信阳市茶园面积达到216万亩，茶叶总产量9万吨，总产值161亿元。现时，信阳打造“茶旅交融”文化品牌。一派茶叶，树立一个产业，带动一方发展，促进一方振兴。

　　安徽——

　　安徽地处华东地区

　　形势和气湿润

　　黄山等名山孕育出多数名茶

　　长江、淮河穿过，带来丰富的水资源

　　利于水稻等农作物助长

　　让安徽的物产极具场所特色

　　　寰宇鳜鱼看安徽

　　寰宇鳜鱼看安徽，安徽鳜鱼看池州。在徽菜食谱体系里，臭鳜鱼行动安徽好意思食文化的一个进犯记号，依然成为徽菜饮食文化中最具代表性的文化柬帖。

　　池州地处安徽南部，是鳜鱼的主要产区之一。池州境内丰富且优质的水资源，为鳜鱼、的规模化衍生提供了后天不良的助长环境，赢得了中国渔业协会授予的“中国鳜鱼之乡”名称。如今，跟着鳜鱼产业链和冷链物流供应体系的进一步完善，池州鳜鱼滚滚连续地走出安徽，出当今世界各地的餐桌，走放洋门远销韩国、日本及东南亚。

　　黄山烧饼 传统小吃品味无限

　　安徽是世界13个食粮主产区和五大食粮净调出省之一，食粮产量连接7年沉着在800亿斤以上，2023年安徽食粮总产达到830.16亿斤，好意思满“二十连丰”，居世界第5位。好的小面制作的面粉，与肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，经多说念工序制成再过程数小时烘烤，即是安徽的传统小吃黄山烧饼，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令东说念主品味无限。

　　安徽毛豆腐 从街头走向饮宴

　　“徽州一大怪，长毛的豆腐是上等的佳肴。”网红食物毛豆腐即是安徽的特产，徽州毛豆腐是徽菜见效出圈的特色好意思食之一，亦然安徽省非物资文化遗产。现时安徽的毛豆腐依然销往北京、上海、杭州等多个地区，供徽菜店、小吃店作原料使用。

　　一叶祁门红 茶香飘四海

　　安徽省黄山市祁门县地处安徽南端、黄山西麓，领有生态王国、红茶之乡、太医故里、千年古县四张特色柬帖，这里是祁门红茶中枢产区，盛产以“香高、味醇、形好意思、色艳”四绝著名于世的祁门红茶。

　　石榴怀远  红艳四方

　　安徽省蚌埠市怀远县怀远县是中国传统的四大石榴产地之一，栽培历史悠久，素有“九有奇果”的好意思誉。处处榴园好意思，家家榴花开，怀远县城也被称为石榴之城。

　　四川——

　　四川形势各样，地形复杂

　　温文湿润的形势和奢侈的泥土孕育出丰富物产

　　有水稻等食粮作物

　　还有川菜之魂郫县豆瓣

　　川茶、川酒著名远近、充满魔力

　　深受东说念主们喜爱

　　四川暖锅之魂 郫县豆瓣酱

　　川菜之是以誉满全球，其精髓就在于郫县豆瓣酱。郫县地处四川盆地中枢区域，八河并流，山水环护，让这里符合微生物繁衍，成为一座自然窖池，为郫县豆瓣的出生创造出惟一无二的酿造条款。2008年，豆瓣传统制作身手（郫县豆瓣传统制作身手）入选第二批国度级非物资文化遗产代表性神志名录。

　　四川担担面 幽香麻爽一秒入魂

　　汉源县位于四川省雅安市南部，地处攀西阳光之旅家数地带，年均日照时数达1450小时，年均气温22℃，光照弥漫，土质优渥，后天不良的当然条款孕育出了光辉丹红、芳醇浓郁、醇麻爽口的汉源花椒。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。用这么的花椒调制出的担担面，成为著名世界令东说念主一秒入魂的好意思食。

　　钵钵鸡，钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡

　　早先于四川省乐山市的钵钵鸡于今已有百年历史，其菜品稠密，口味鲜香，回口略甜。将煮熟的各式肉、素菜串在竹签上，放入秘制汤底浸泡入味即可食用，有红油、藤椒等多种口味。

　　五粮液 中国浓香型白酒代表

　　四川有着“天府之土”驰名，自古以来即是农业大省。行动世界十三个食粮主产省之一和西部唯一的食粮主产省，为端牢“中国饭碗”提供了坚实保险。四川省宜宾市特产五粮液，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上最初接纳五种食粮进行酿造的烈性酒，中国浓香型白酒代表，中国国度地舆标志家具。

　　个大鼓胀 红心猕猴桃

　　四川日照弥漫，山水资源富集，是世界首个红肉猕猴桃品种“红阳”的出生地，亦然大众最大红心猕猴桃生产基地、世界红肉猕猴桃种苗和本领东说念主才的主要输出地。据统计，2023年四川猕猴桃得益面积和产量，位居世界第二位，除了土产货销售外，还主要销往上海、广东、浙江等地。

　　又是一个丰充年

　　分娩自中国“粮仓”的各色好意思食依然陆续上市

　　@中国东说念主 快点坐好！上菜啦！

　　中国吉林网 吉刻APP

　　记者 殷维

　　       动图制作 明鑫睿

　　图片、动图素材开始（除签字外） 图虫创意 视觉中国

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